Homens e mulheres desejam estar sempre com o corpo magro e livre dos quilos a mais. O inverno pode ser a época ideal para queimar calorias, já que o organismo gasta mais energia para se manter aquecido. Mas contar apenas com o clima não é suficiente: é preciso aliar corretamente alguns fatores e apostar em uma vida mais saudável. Fórmulas milagrosas, que prometem perda de peso em pouco tempo, não dão resultado. Os especialistas são unânimes em afirmar que emagrecer rápido demais pode ser perigoso e ainda provocar efeito contrário.
“Fazer um regime alimentar é um passo importante para quem quer perder peso e, para ser bem sucedido, deve vir associado a uma mudança mais profunda. Praticar exercícios regularmente, evitar bebidas alcoólicas e o fumo são fatores importantes para alcançar o sonho do corpo mais saudável”, explica o endocrinologista Dr. Ricardo Barroso.
Os benefícios do emagrecimento não se limitam à estética. Livrar-se do excesso de gordura no organismo diminui o risco de hipertensão arterial sistêmica, diabetes tipo 2 e problemas cardiovasculares, esta última, a principal causa de morte entre os brasileiros. Para não errar, o Dr. Ricardo desvenda o que é mito e o que é verdade quando o assunto são as dietas alimentares.
10 mitos e verdades sobre dietas
1. Alguns alimentos têm gordura zero.
Mito: Todos os alimentos têm gordura, mesmo um peito de frango grelhado. Para perder peso é preciso primeiramente eliminar definitivamente as frituras da sua dieta e, no preparo dos alimentos, utilizar apenas azeite de oliva, ainda assim em pequenas quantidades, pois embora saudável também engorda. O óleo deve ser evitado, já que ele não é um tempero e não agrega nenhum sabor aos alimentos. Para se ter uma idéia, carboidratos e proteínas têm em torno de 4 calorias por grama, enquanto gorduras têm mais do que o dobro (9 calorias por grama).
2. Água quente em jejum queima gordura.
Mito: Queimar gordura e eliminar peso depende da quantidade de alimentos ingeridos e do número de calorias eliminadas. Alguns poucos alimentos aceleram o metabolismo, como a cafeína. Beber água quente em jejum ou chá quente após as refeições não elimina nenhum grama de gordura que você ingerir ou a que você já tem em seu corpo. O ideal é diminuir ao máximo ou cortar a quantidade de gordura ingerida , além de praticar exercícios físicos.
3. É possível comer comida saudável em fast foods.
Verdade: Fast foods podem ser úteis se você aprender a comer de forma balanceada. Grelhados, saladas e outros alimentos saudáveis também podem ser encontrados em fast foods. Fique de olho na quantidade e na forma de preparo dos alimentos. Dê preferência aos sem gordura e jamais fritos.
4. Para emagrecer é preciso comer pequenas quantidades divididas ao longo do dia.
Verdade: Seu corpo precisa de uma certa quantidade de calorias e nutrientes todos os dias para funcionar bem. Se você pular refeições durante o dia, estará mais propenso a compensar nas outras refeições. Uma forma saudável de perder peso é ingerir pequenas quantidades de comida divididas em cinco refeições, que devem incluir uma variedade de alimentos nutritivos e com pouca gordura.
5. Tudo que é natural é bom para a saúde.
Mito: Um produto considerado natural não é necessariamente seguro para sua saúde. Alguns produtos vendidos sem orientação de um médico geralmente não são testados cientificamente para comprovar se são seguros ou funcionam. Verifique com seu médico antes de usar qualquer produto natural ou à base de ervas para emagrecimento. Você pode estar deixando de tratar-se adequadamente, subestimando seus riscos.
6. Comer à noite engorda.
Mito: É claro que à noite o metabolismo é mais lento. É importante comer alimentos de fácil digestão como legumes, sopas, sucos, frutas. Não importa que hora do dia você come, é a quantidade ingerida durante todo o dia que o faz ganhar ou perder peso.
7. Dietas da moda são ótimas para perder peso de forma rápida.
Mito: Dietas da moda não são a melhor forma de perder peso. Essas “dietas” geralmente limitam seriamente ou proíbem alguns tipos de alimentos em detrimento de outros. Desconfie de qualquer dieta que restrinja os principais grupos de alimentos a longo prazo. A alimentação deve ser saudável e equilibrada. Ao seguir uma dieta de poucas calorias com um bom equilíbrio entre carboidratos, proteínas e gorduras, você perderá peso sem prejudicar seu organismo e terá uma menor probabilidade de recuperar o peso perdido.
8. Carne vermelha é ruim para a saúde.
Mito: A carne vermelha, assim como o frango, o porco e o peixe, contém gordura saturada e colesterol. Porém contém nutrientes que são importantes para a saúde como proteína, ferro e zinco. O tamanho de uma porção de carne tem o tamanho aproximado de um baralho de cartas. Escolha pedaços de carne que tenham menos gordura e retire qualquer gordura extra antes de cozinhar.
9. Comer e assitir TV engorda.
Verdade: Tente não lanchar enquanto estiver fazendo outras coisas como assistir televisão, jogar vídeo game ou usar o computador. Se você fizer as refeições e lanches na copa ou na sala de jantar, estará menos propenso a se distrair e provavelmente estará mais ciente de o quê e o quanto está comendo.
10. Posso comer tudo que quero e emagrecer.
Mito: Para perder peso é necessário controlar a ingestão de alguns grupos de alimentos como doces, frituras, massas, etc. Troque as bolachas, frituras e doces por barrinha de cereais, assados, frutas, alimentos lights, etc. Acima de tudo, encontre prazer em outras atividades que não a comida. Adote hábitos de vida saudáveis e mantenha-os mesmo depois de alcançar o peso ideal. Lembre-se que sem força de vontade não há resultado.
Fonte:
Revista Vigor
